Élevage CHAROLAIS - GAEC du Squiriou
Élevage Charolais à Berrien, Finistère.
AU SERVICE DE LA GÉNÉTIQUE
Notre exploitation se trouve à Berrien, dans le Finistère (29), en Bretagne. Depuis 1988, Thierry Thomas y a développé un élevage Charolais, une race de vaches connue pour sa viande de qualité. En 2023, son fils Pierre-Yves a rejoint l’exploitation familiale, apportant son énergie et sa passion pour l’élevage.
Aujourd’hui, nous élevons 65 vaches Charolaises sur 110 hectares de terres. Notre système naisseur-engraisseur nous permet de suivre nos animaux de la naissance à l’engraissement, garantissant une viande tendre et savoureuse. En plus des vaches Charolaises, nous avons aussi un poulailler de canards en pré-gavage, ce qui nous permet de diversifier notre activité.
L'histoire de notre élevage charolais.
En 1988, Thierry s’installe avec quelques vaches Charolaises. Dans les années 1990, tout le troupeau est inscrit au Herd Book Charolais (HBC) et le contrôle de performance est mis en place avec Bovin Croissance, devenu Eilyps. À l’époque, les taureaux de monte étaient choisis chez des sélectionneurs, mais progressivement, l’insémination artificielle a été introduite.
Dans les années 2000, 100 % du troupeau est inséminé pour améliorer la génétique et vendre des taureaux reproducteurs. En complément, le génotypage est aussi réalisé sur les femelles et quelques mâles.
DEPUIS 1988
Notre élevage charolais en détail.
DE PRAIRIES
0
Ha
DE MAIS
0
Ha
D'ORGE
0
Ha
L'exploitation en quelques mots.
Aujourd’hui l’exploitation s’étend sur 110 ha de SAU, dont 75 ha de prairies
temporaires, 20 ha de maïs fourrage, et 15 ha d’orge destiné à
l’autoconsommation puis à la vente.
Il y a aujourd’hui environ 65 vêlages groupés à l’automne, du 1er Septembre à
fin Octobre.
Depuis une dizaine d’années 95% des vêlages se passent seul sans aide ni
vêleuse.
La totalité du troupeau est inscrite au HerdBook Charolais, avec 100% d’IA
réalisé sur l’exploitation dans un système naisseur-engraisseur.
Toutes les femelles sont sevrées, puis triées, soit pour le renouvellement, soit
pour l’engraissement.
Les mâles sont sevrés, puis vendus à la reproduction, ou à la boucherie.
L’exploitation travail depuis des années avec Charolais Univers et fait partie
d’un schéma de sélection.
Notre choix de séléction.
✓ Qualité maternelle
✓ Potentiel de croissance
✓ Morphologie
✓ Qualité de race
✓ Finesse d’os
✓ Docilité
